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1.2.3.4.5.6.7 ~



這週末小夏與哈先生去彰化一趟，小夏的好友慧與她男友祐開了一家店-小熊菓子Bear Cake
慧，如果看過台版霹靂嬌娃那篇的人，就有看過她背影，她就是會想殺了我的那位同學，哈~

祐是專業的烘焙師父，原本有一個個人工作室專門教人烘焙並接受咖啡店及個人訂單
慧之前是高職的餐飲老師，現在則轉任觀光老師
兩人都算是專業人士，每回他們到台北或各地，一定會到當地有名的蛋糕店品嘗學習
這家店是他們兩人策畫以久的辛苦結晶


Bear Cake部分商品


洛神花慕思-洛神花是祐自己釀的，完全天然


宇治紅豆瑞士捲-這我有帶一捲回台北，好吃~


養生雜糧麵包


鮮奶土司-採用純鮮奶，不加半滴水
　

牛奶大泡芙-熱賣商品之一


Bear Cake店內一角


慧在跟客人解說商品











上午剛跟學生上完課的講義


看到好友們的努力有了初步的成果，真的感到好開心
在店裡是幫不上什麼忙 : P，但很希望能幫他們打打氣，並且給予祝福
星期六晚上還到慧家裡住，很感謝林媽媽的午餐 : )

如果有喜歡吃蛋糕或甜點的朋友，可以參考一下Bear Cake~
他們店離田尾公路花園很近，也很接近彰化有名的北斗肉圓
如果有到這附近或許可以去Bear Cake看看
他們也有網路宅配，滿NT$3,600-可以免運費喔！　　　


彰化縣北斗鎮斗苑路2段98號，04-8877286




PS.牆壁是他們自己刷的，地板是他們自己舖的，真的很辛苦~


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Comments (3)

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  • #1 平克 on 2007/08/28 00:22

  • 其實烘培很有趣說
    利用麵粉比例還有發酵時間等等的
    做出不一樣的創作
    不過自己創業真的維艱拉

    不蠻妳說我之前還想去上烘培課ㄟ
    我表哥是開麵包店在基隆這應該算小有名氣吧
    以前剛開業還有全家族動員去捲可頌....
    現在想起來還蠻好玩的就是了
  • 在那裡待了兩天,看他們製作麵包蛋糕,是真的滿有趣的,可是也很辛苦,幾乎是從早到晚,我同學她男友有嚴重黑眼圈,哈~

    是喔,後來怎沒去上
    你表哥麵包店叫什麼

    jel0627replied on 2007/08/28 22:26

  • #2 平克 on 2007/08/28 22:55

  • 要上就想上那丙級的保證班啦
    但要一萬多快二萬....所以喔想等我有錢一點再去

    妳不是叫我不要在網路洩自己的底....還問我
    他們店叫Bonjour朋廚烘培坊
  • 還有丙級保證班這種東西阿,要快2萬 @@
    你可以去跟你表哥學阿~

    買個麵包不算洩底吧 = =
    好像有聽過ㄟ

    jel0627replied on 2007/08/28 23:23

  • #3 平克 on 2007/08/29 15:40

  • 可能是都有報導吧!所以有聽過
    不過大家都說很貴而已~
    台北也有分店啊！
    在市民跟敦化有賣花那,不過我沒去過那就是了
  • 呵~我是沒看過報導,但對基隆的有印象,應該有看過店對名字滿有印象的,有比較貴喔!?
    在市民敦化路口,該天經過再去看看...

    jel0627replied on 2007/08/29 21:40

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